Ο Υποναύαρχος Ιωάννης Σαράκης ΠΝ γεννήθηκε στην Αθήνα το 1968 και εισήχθη στη Σχολή Ναυτικών Δοκίμων το 1987, από την οποία αποφοίτησε και εντάχθηκε στην επετηρίδα των Αξιωματικών του ΠΝ ως Μάχιμος Σημαιοφόρος το 1991. Τον Ιανουάριο 2026, προήχθη σε Υποναύαρχο.

Έχει υπηρετήσει σε μάχιμες μονάδες του ΠΝ ως Αξιωματικός Επιστασιών και Διευθυντής Διευθύνσεων, ενώ καθήκοντα Υπάρχου διατέλεσε στην Φ/Γ ΣΠΕΤΣΑΙ.  Έχει εκτελέσει καθήκοντα Κυβερνήτου στην ΤΠΚ ΣΑΚΙΠΗΣ και στη ΦΓ ΑΙΓΑΙΟΝ. Διατέλεσε Διευθυντής Διεύθυνσης Ασφαλείας και Πληροφοριών στο ΓΕΝ, Διοικητής 1ης Μοίρας Φρεγατών, Διευθυντής Διεύθυνσης Επιχειρήσεων στο ΑΣ, καθώς και Διευθυντής Διεύθυνσης Επιχειρησιακής Εκπαίδευσης και Αξιολόγησης. Επίσης έχει διατελέσει Ναυτικός Ακόλουθος στη Γερμανία.

Από τον Ιανουάριο του 2026, έχει αναλάβει τα καθήκοντα του Υπαρχηγού Στόλου.

Ο Υποναύαρχος Ιωάννης Σαράκης ΠΝ έχει διέλθει όλα τα απαιτούμενα σταδιοδρομικά σχολεία του ΠΝ και των Ενόπλων Δυνάμεων, συμπεριλαμβανομένης της Σχολής Επιτελών Αξιωματικού Ναυτικού ( ΣΕΑΝ), της Ανώτατης Διακλαδικής Σχολής Πολέμου ( ΑΔΙΣΠΟ) και της Σχολής Εθνικής Άμυνας ( ΣΕΘΑ). 

Κατέχει όλα τα προβλεπόμενα για το βαθμό του Μετάλλια και διαμνημονεύσεις.

Είναι έγγαμος και πατέρας ενός τέκνου.

Ομιλεί την Αγγλική γλώσσα.