Ο Ιωσήφ Ντεμίρης γεννήθηκε στον Αλισσό, κοντά στην Πάτρα. Από πολύ μικρός τον συγκίνησαν τα χρώματα και η παλέτα και με μεγάλη σπουδή κατόρθωσε να θεωρείται από τους μεγαλύτερους Έλληνες θαλασσογράφους. Με μεγάλη χρωματική μαεστρία έπαιζε με το υγρό στοιχείο από το οποίο κατόρθωνε να αποτυπώνει κάθε του διάθεση, από την πιο γαλήνια θάλασσα μέχρι το μυστήριο και το δέος που δημιουργεί το άγριο ατίθασο κύμα.

Τα καράβια του Ντεμίρη, σκούνες, τρεχαντήρια και πολεμικά, αγέρωχα παλεύουν τη μανιασμένη θάλασσα, ενώ άλλα πλεούμενα, γαλήνια αναπαύονται στα χρυσοφόρα ηλιοβασιλέματα των χρωμάτων του, έτοιμα και αυτά να σαλπάρουν.